Pack 6 Tapas Gastronómicas para GN 1/1 Acero Inox | Paris

La Norma Europea EN-631 establece los materiales y articulos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en ingles) al formato estandarizado europeo de depositos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.

Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, camaras frias y calientes, baños maria, entre otros, estan construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse facilmente a los espacios

VENTAJAS DE LA NORMA GN

El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:

• Economia al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio
• Optimizacion y racionalizacion de los circuitos de trabajo y simplificacion de la organizacion interna
• Optima utilizacion de los equipos de cocina
• Utilizacion universal de los equipos de transporte y almacenaje
• Maxima optimizacion del espacio

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef.
• Modelo 11000x6.
• Tipo: Depositos y Tapas GN
• Linea: Gastronomia Profesional ProChef
• Pack 6 unidades.
• Tapa Gastronomica Estandar Gastronorm GN 1/1.
• Medidas: 530 x 325 x 10 mm.
• Hecho en acero inoxidable AISI-304.
• Color plata (acero).
• Peso neto pack: 5.2 kilos.
• Peso embalaje: 6.2 kilos.
• Dimensiones embalaje: 54 x 34 x 20 cms.