Vitrina de Calor ProChef Autoservicio 90 cm. | Paris

Al igual que con las vitrinas refrigeradas, existe gran variedad de vitrinas expositoras dealimentos calientes (en España se les llama “vitrinas de tapas”). Su función es mantener alimentos a temperaturas mayores a la temperatura ambiente. Son vitrinas eléctricas que calientan su interior mediante resistencias eléctricas que emiten calor por radiación.

Las vitrinas ProChef son equipos de sobremesa de dos o tres niveles y de un formato más bien pequeño, lo que las hace fácilmente movibles. Son frecuentemente utilizadas en locales de venta de alimentos y se usan para exhibir productos calientes o platos preparados. Generan calor seco.

A diferencia de los platos que se sirven en un restaurante, en panaderías, locales de autoservicio y bares, hay alimentos que son elaborados y no siempre se consumen de manera inmediata. Esto hace que una incorrecta exposición del producto le haga perder calidad y sabor. Más aún en aquellos negocios en los que el consumidor incluso puede manipular directamente el alimento.

CARACTERISTICAS :

• Marca: ProChef
• Modelo: ET-LD-602
• Tipo: vitrinas de calor
• Línea: Equipamiento Comercial ProChef
• Interior de acero inoxidable AISI 304
• 3 niveles
• Capacidad aprox: 200 Lt.
• Carga máxima recomendada: 50 kg.
• Alimentación eléctrica 220 V / 50 Hz
• Potencia: 1500 Watts
• Control de temperatura por termostato
• Luz indicadora de encendido
• Temperatura de trabajo: 30°C a 80°C
• Carcasa de color negro
• Vidrios traseros planos de corredera para cargar alimentos y servir a clientes
• Vidrios delanteros planos de corredera para usarse en modo autoservicio
• Dimensiones: 90 x 49 x 65 cm.
• Peso neto 45 kg.
• Dimensiones embalaje: 95 x 52 x 70 cm.
• Peso embalado: 55 kg.