Vitrina ProChef 38 Cm. Roja Mantenedora de Calor | Paris

Al igual que con las vitrinas refrigeradas, existe gran variedad de vitrinas expositoras de alimentos calientes (en España se les llama “vitrinas de tapas”). Su función es mantener alimentos a temperaturas mayores a la temperatura ambiente. Son vitrinas eléctricas que calientan su interior mediante resistencias eléctricas que emiten calor por radiación. Por lo general son vitrinas de sobremesa de dos o tres niveles y de un formato más bien pequeño, lo que las hace fácilmente movibles.

Las vitrinas de calor ProChef son frecuentemente utilizadas en locales de venta de alimentos y se usan para exhibir productos calientes o platos preparados. Generan calor seco. A diferencia de los platos que se sirven en un restaurante, en panaderías, locales de autoservicio y bares, hay alimentos que son elaborados y no siempre se consumen de manera inmediata. Esto hace que una incorrecta exposición del producto le haga perder calidad y sabor. Más aún en aquellos negocios en los que el consumidor incluso puede manipular directamente el alimento.

ADVERTENCIA : Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

CARACTERISTICAS :

• Marca: ProChef

• Modelo: ET-DH-1P

• Tipo: Vitrina de calor

• Línea: Equipamiento Comercial ProChef

• Capacidad aprox: 52 lt.

• Interior de acero inoxidable AISI 304

• 3 niveles

• Carga máxima sugerida: 10 kg. distribuidos uniformemente

• Alimentación eléctrica 220 V / 50 Hz

• Potencia: 550 Watts

• Control de temperatura por termostato

• Luz indicadora de encendido

• Temperatura de trabajo: 30°C a 85°C

• Carcasa de color rojo

• Puerta abatible

• Profundidad con la puerta abierta: 71 cm

• Depósito de agua para mantener humedad interior

• Sin ventilación

• Peso neto 14 kg.

• Peso embalado: 17 kg.

• Dimensiones: 38 x 46 x 60 cm.

• Dimensiones embalaje: 40 x 51 x 65 cm.