Knasta
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MOLDE PAN CLASICO ESTAÑADO 31X11.5X7.5 CMS | Paris

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Características técnicas

Marca
Cook-in kitchenware
Modelo
Molde
Material
Acero inoxidable
Vendido por
Imahe
Tipo de producto
Repostería
Ver más características

La bondad y la diferencia de su funcionamiento respecto a los moldes sin perforaciones son física pura: si la base o pared que rodea al alimento está perforada habrá muchos puntos en los que el aire caliente del horno tenga un contacto directo con el alimento, lo que elimina la humedad con mayor eficacia y hace que la masa en cuestión quede más crujiente. Porque eso es lo que ocurre cuando se elimina la humedad: se manifiesta la crujientez. Tambien ayuda a que el producto crezca o suba con mayor facilidad, ya que la transferencia de calor es más homogénea y directa.

Modelo: TBB03

Marca: Cook-in

Características:

- Materialidad: Acero al carbono****

- Dimensiones (anc/alt/pro): 31x7.5x11.5

- Peso: 0.25 Kg

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