Pack 6 Bandejas Gastro GN 2/1 x 20 mm Acero Inoxidable | Paris

La Norma Europea EN-631 establece los materiales y articulos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en ingles) al formato estandarizado europeo de depositos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.

Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, camaras frias y calientes, baños maria, entre otros, estan construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse facilmente a los espacios

VENTAJAS DE LA NORMA GN

El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:

• Economia al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio.
• Optimizacion y racionalizacion de los circuitos de trabajo y simplificacion de la organizacion interna.
• Optima utilizacion de los equipos de cocina.
• Utilizacion universal de los equipos de transporte y almacenaje.
• Maxima optimizacion del espacio.

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef.
• Modelo 21020x6.
• Pack 6 unidades.
• Bandeja Gastronomica Estandar Gastronorm GN 2/1 x 200 mm.
• Linea: Gastronomia Profesional ProChef
• Medida estandar para hornos, camaras, carros y refrigeradores industriales
• Medidas: 530 x 650 x 20 mm.
• Hecho en acero inoxidable AISI-304.
• Capacidad aprox.: 6.5 Litros.
• No incluye Tapas
• Peso Neto pack: 11.5 kg
• Peso Pack Embalado: 12.65 kg.
• Dimensiones embalaje: 55 x 65 x 8 cm.