Embutidora Manual Vertical 3 Litros Acero Inox. | Paris

En alimentacion se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromaticas y diferentes especias (pimenton, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcetera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.

¿ Que es una embutidora de carne? Las embutidoras de carne hacen salir la masa del deposito, mediante el empuje del piston por el tubo del calibre adecuado al embutido que se quiere fabricar.

¿ Para que sirve una embutidora? Para llenar las tripas con la que se elabora chorizos, morcillas, salchichas, mortadelas y otros productos entripados, en tripa natural o sintetica. Tambien como maquina complementaria a ciertas formadoras. Si se reemplaza la boquilla por una con forma de estrella, se puede utilizar para fabricar churros.

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef.
• Modelo PRVR-3L.
• Tipo: Embutidora manual de sobremesa.
• Linea: Gastronomia Profesional ProChef.
• Posicion vertical.
• Capacidad del cilindro: 3 Litros de mezcla.
• Dimensiones cilindro: diametro 15.1 cm., alto 20 cm.
• Marco de acero inoxidable de 1,5 mm de espesor
• Cilindro de acero inoxidable de 1,0 mm de espesor
• Incluye cuatro boquillas de 16, 22, 32 y 38 mm. de diametro.
• Boquillas de acero inoxidable de 1,0 mm de espesor
• Dimensiones producto armado: 30 x 25 x 53 cm.
• Peso neto: 9 kg.
• Peso bruto: 10 kg.
• Dimensiones embalaje: 32 x 27 x 51 cm.
• Tipo de embalaje: caja de carton.