Congelador Industrial 860 Lt Acero Inox. Frío Forzado | Paris

La **refrigeraci on ventilada o "frio forzado"**es un sistema de refrigeracion que utiliza un ventilador para distribuir el aire frio de manera uniforme y rapida por todo el interior de la camara del equipo, hasta que se alcanza la temperatura deseada.

A diferencia del frio estatico, que enfria por conduccion directa, el frio forzado asegura una temperatura pareja y un enfriamiento mas eficiente, siendo ideal para negocios con alta rotacion de productos. Cabe señalar que el aire en movimiento tiende a secar los alimentos frescos (carnes, verduras, pasteleria), por lo que en este tipo de refrigeracion los alimentos suelen introducirse en envases o recipientes cerrados.

Los equipos ProChefestan construidos en acero inoxidable, lo que aumenta la proteccion contra la corrosion producto de la humedad y maximiza la higiene. Para lograr aquello es fundamental mantener limpias las superficies, evitando fuentes de corrosion por tiempos prolongados.

Todos tienen control de temperatura electronico.

ADVERTENCIA : Este aparato electrico es de uso comercial e industrial (no dom estico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef.
• Modelo JBF80FS.
• Tipo: Congelador industrial.
• Linea: Gastronomia Profesional ProChef.
• Fabricado en acero inoxidable interior y exterior.
• 2 Puertas de 152 x 64 cm.
• Refrigerante R-290 (eco friendly) / 110 gr.
• Sistema de frio forzado (ventilado).
• Sistema de defrost por aire.
• 8 bandejas interiores removibles de 53 x 65 cm.
• Capacidad de carga: 40 kg/bandeja.
• Luz interior: LED
• Dimensiones exteriores: 131 x 80 x 194 cm. (+12 cm. con ruedas)
• Dimensiones interiores: 119 x 64 x 151 cm.
• Medidas embalaje: 137 x 86 x 211 cm.
• Peso neto: 155 kg.
• Peso bruto (embalado): 180 kg.
• Temperatura de trabajo: -22°C a -18°C.
• Clase climatica: 5 (40°C / 40%)
• Alimentacion: 220 V / 50 Hz.
• Potencia 800 Watts.
• Corriente nominal: 3.8 A.
• Consumo diario: 9.38 kwh/24h.
• Consumo anual: 3423.7 kwh/año
• Capacidad util: 860 lt.
• Capacidad bruta: 1090 lt.
• Material aislante: C5H10.
• Grosor Aislacion: 60 mm.
• Compresor Cubigel modelo NPT18LA.
• Controlador electronico de temperatura (Carel).
• Ruedas de nylon de alta duracion, frontales con freno.