Estabilizante para helados de fruta

Marca: Fabbri

Características:

- Dosificación:.

- Formato: 1 Kg

Soluciones creativas y deliciosas con Fabbri

Fabbri ofrece una línea completa de insumos premium para heladería, pastelería y cafetería. Desde bases y polvos, hasta jarabes, pastas y veteados, en Imahe encuentras productos que elevan la experiencia gastronómica con calidad italiana.

Ingredientes únicos
que inspiran la
creatividad culinaria

Texturas únicas

Sabores de fruta real

Para bebidas y postres

¿Por qué elegir Fabbri?

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Calidad garantizada
Ingredientes de origen italiano que cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

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Versatilidad total
Ideales para hacer recetas frías y calientes, desde helados artesanales hasta tortas, mousses y bebidas.

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Ahorro y eficiencia
Fáciles de dosificar y almacenar, con fórmulas concentradas que rinden más.

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Sabor auténtico
Pastas y Veteados elaborados con frutas reales, frutos secos y chocolates de alta calidad.

Pastas de Crema o Fruta

Pastas saborizantes altamente concentradas que se utilizan para aportar sabor auténtico a preparaciones como helados, mousses, rellenos, cremas pasteleras y masas. Están elaboradas con ingredientes naturales como frutos secos, frutas reales, chocolate o café, destacando por su pureza, intensidad y facilidad de uso.

Gracias a su alta concentración, requieren una pequeña cantidad para lograr un sabor potente y equilibrado, lo que las convierte en una solución eficiente y profesional en cualquier cocina de repostería.

Salsas y Veteados

Diseñados para aportar sabor, textura y un toque visual distintivo en helados, postres y otras preocupaciones. Los Veteados permiten crear efectos marmolados o capas con fruta entera, trozos crocantes o mezclas de chocolate y frutos secos que realzan tanto el aspecto como el sabor final.

Las salsas tienen una textura fluida que se adapta a preparaciones frías o calientes, siendo ideales para decorar, rellenar o acompañas a helados y waffles e incluso bebidas frías o frappés. Encuentra sabores que elevan la experiencia sensorial en cada producto.

Jarabes y saborizantes

Los Jarabes Fabbri están pensados para transformar bebidas tradicionales en creaciones únicas, aportando un toque de sabor distintivo a cafés, lattes, frappés y más. Su formulación concentrada permite un rendimiento eficiente, y su disolución uniforme en líquidos fríos o calientes los convierte en una herramienta imprescindible en cafeterías y bares.

Disponibles en una variada selección de sabores como vainilla, amaretto, coco, crema irlandesa y chocolate, los Jarabes Fabbri permiten a los profesionales crear recetas originales y adaptarse con facilidad y creatividad.

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