El Mercurio - Secretos De Cocina | Lider Electrohogar

Nuestra socia cristina pérez iñigo, más conocida en las lides gastronómicas como begoña uranga, acaba de publicar su primer libro de recetas bajo el sello el mercurio-aguilar. begoña es autora desde hace años de la sección mesa y mantel de la revista el sábado, del diario el mercurio, y es reconocida como una gran anfitriona y cocinera. es por eso que su cuaderno de cocina –con un diseño cercano y cálido e ilustrado con dibujos- ha tenido una buena acogida por parte de los amantes de la cocina. sus recetas son variadas y al leerlas no solo se nos hace agua la boca, sino que dan ganas de partir corriendo a la cocina porque parecen muy sencillas de hacer. la selección de platos, tragos y postres da cuenta del origen español de cristina (es de logroño) y de su alma viajera y lectora. muchas de las recetas cuentan, por eso, con una breve y enjundiosa reseña acerca de su origen o historia. aquí no hay modas pasajeras, están esos sabores de siempre que nos gustan y que queremos volver a disfrutar y compartir. y como un bonus track, al final del libro, grandes chefs favoritos de cristina comparten algunas de sus recetas.