Anaya - ¡Al Grano! Guia Para Comprar Preparar Y Degustar El Mejor... | Lider Electrohogar

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. la mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. kim ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes.kim ossenblok, belga asentado en barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. en 2012 quedó tercero en el campeonato del mundo de cata de café y es licenciado q grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las ...